碾米機(jī)關(guān)鍵由入料設(shè)備、碾白室、下料設(shè)備、齒輪傳動(dòng)、噴風(fēng)系統(tǒng)軟件等構(gòu)成。

米刀和滾桶的空隙要適當(dāng)空隙不可以低于米的橫著直徑，不然，小米粒易碎;空隙也不可以超過小米粒的豎向直徑，不然，小米粒不光滑。

因而，米刀空隙應(yīng)在小米粒橫縱向直徑中間來挑選;實(shí)踐活動(dòng)說明，米刀空隙要有一點(diǎn)兒菱形，即挨近出入口閘刀一邊稍大一點(diǎn)兒，那樣碾出去的米就更詳細(xì)某些。

進(jìn)、出入口閘刀要非常好相互配合當(dāng)進(jìn)口閘刀大好，出入口閘刀關(guān)鐘頭，碾白室谷粒增加，其工作壓力擴(kuò)大，碾出的米白色白，但碎米多；相反，如將進(jìn)口閘刀調(diào)小，出入口閘刀放大，碾白室存米少，工作壓力減少，碾出的米就較不光滑。

通常進(jìn)口閘刀的開啟度可操縱在全部開啟度的1/2，數(shù)*多不超2/3。

一些老操作手把進(jìn)口閘刀摘掉，讓進(jìn)口所有對(duì)外開放，通常別這樣做。

由于所有開啟后，谷類過多，碾白室壓力大，旋轉(zhuǎn)摩擦阻力大，假如出入口閘刀一陣子沒有相互配合好，傳動(dòng)帶會(huì)跑偏，乃至設(shè)備會(huì)卡住或毀壞。

出入口閘刀要靈便把握，在實(shí)際操作時(shí)，米刀空隙和進(jìn)口閘刀的開啟度符合規(guī)定調(diào)準(zhǔn)后，能夠固定不變。

操作手要是左手實(shí)際操作出入口閘刀，右手抬起手心在出入口下方接小米粒，看小米粒是不是整，米白色是不是白就能。

若碎米多，可放大出入口閘刀;若小米粒不光滑，可關(guān)小出入口閘刀。

應(yīng)兩者兼具，直到碾米機(jī)品質(zhì)超過規(guī)定才行。

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